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藥用級海藻酸鈉,醫(yī)藥級制藥輔料,有藥證

簡要描述:藥用級海藻酸鈉,醫(yī)藥級制藥輔料,有藥證
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  • 產(chǎn)品型號:云南
  • 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
  • 更新時間:2023-08-28
  • 訪  問  量:947

詳細介紹

藥用級海藻酸鈉,醫(yī)藥級制藥輔料,有藥證

藥用級海藻酸鈉,醫(yī)藥級制藥輔料,有藥證

海藻酸鈉
來源:四部   分類:藥用輔料   
海藻酸鈉
Haiaosuanna
Sodium Alginate
    [9005-38-3]
    本品系從褐色海藻植物中用稀堿提取精制而得,其主要成分為海藻酸的鈉鹽。
    【性狀】 本品為白色至淺棕黃色粉末;幾乎無臭,無味。
    本品在水中溶脹成膠體溶液,在乙醇中不溶。
    【類別】 藥用輔料,助懸劑和阻滯劑等。
    【貯藏】 密封保存。  

 海藻酸鈉,一種天然多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發(fā)現(xiàn)該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性,它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。

  海藻酸鈉用途

用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應用于食品工業(yè)中

用途二:作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。

用途三:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。

日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%~0.4%。制造餡心類時賦予粘結(jié)性,其用量為0.1%~0.7%。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附于穩(wěn)定劑的水分,難以生成冰結(jié)晶。

美國用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為0.1%~0.5%。

在啤酒生產(chǎn)中作為銅的固化去除劑,同時與蛋白質(zhì)、單寧一起凝聚后除去。

可制成薄膜,用于糖果防粘包裝。

 

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